Rabarber svarta vinbär saft Saft med smak av blad från svarta vinbär samt citron blir gott och billigt om du har en svartvinbärsbuske. Hälften fläderblommor eller strimlad rabarber. 1 vita vinbär saft 2 Gilla Ingredienser 5 dl Liten sats ca 5 dl 1 l svarta vinbär (1 l vinbär motsvarar ca g) 3 dl vatten 3 dl socker ev 1/2 krm natriumbensoat Stor sats ca 4 liter 8 l svarta vinbär (8 l vinbär motsvarar ca 4 kg) 2 1/2 l vatten 6 dl socker /liter avrunnen saft 2 krm natriumbensoat Lägg till i inköpslista För alla. 3 saft krusbär rabarber 4 Koka upp vattnet i en stor kastrull. Lägg ner vinbären och låt koka under lock 10 minuter. Öppna timer: 10 minuter Häll bärkoket genom en silduk på en silställning eller en kökshandduk i en sil. Låt stå ca 30 minuter tills det slutar droppa. Pressa inte bärmassan, då blir saften grumlig. Öppna timer: 30 minuter Mät saften och beräkna sockermängden. 5 På gården där jag är uppvuxen, bor min bror idag. Han är dock inte så intresserad av frukt och bär som växer där. Så när jag tog hand om gården i år när han och brors sonen vart på semester, överraskade jag dom med denna saft. 6 Svartvinbärssaft, hallonsaft, körsbärssaft, blandsaft - det här är ett recept som funkar till alla bär. Saft kan göras på de flesta bärsorter: blåbär, hallon, jordgubbar, körsbär, plommon, krusbär, svarta- röda och vita vinbär Godast blir att blanda: Testa att koka saft på största delen svarta vinbär/körsbär, blandat med röda vinbär och hallon. Recept till 1,5 liter. 7 svarta vinbär recept 8 4 dl vatten (undantag: 6. 9 Koka upp vatten och bär, och låt koka i ca 10 min eller tills bären spruckit sönder. 10 Fremgangsmåde. Kom rabarber, vand, sukker, stjerneanis, vaniljekorn og vaniljestang i en gryde. Kog op og lad det koge i 10 minutter. Tag gryden af varmen og lad saften køle af, mens den trækker smag i gryden. Tag eventuelt stjerneanis op, så de ikke smager for meget igennem. 11