Varför måste köttet vara halalslaktat För att köttet ska räknas som halal krävs att slaktaren är muslim. Han eller hon måste ha sett till att djuret, redan innan slakt, har tillgång till hö och vatten. När slaktmomentet är igång måste slaktaren vända djuret mot Mecka, säga att slakten sker i Guds namn och skära av halspulsådern under struphuvudet. [12]. 1 halal slakt 2 Till skillnad från kött och fågel kräver fisk ingen speciell förberedelse. Ändå måste fiskfjällen vara synliga för konsumenten för att fastställa fiskens kosherstatus. Därför bör filéad eller mald fisk inte köpas om den inte övervakas ordentligt, eller så bör filén ha en skinnflik med fjäll fästa på köttet. 3 vad är halal kött 4 Hantera döda fjäderfän och biprodukter från slakt. Du måste ta hand om döda djur och biprodukter från slakt på ett säkert sätt. Oftast innebär det att du skickar de döda djuren och biprodukterna till en mottagare som får ta emot dem. Du kan även förbränna döda djur i en panna om den har blivit godkänd för det av Jordbruksverket. 5 Om det ingår kött eller köttprodukt i livsmedlet så måste det komma från ett halalslaktat djur. Halalslakt: En av de främsta kriterierna för att köttet skall vara tillåtet att äta enligt islam är att det har slaktats enligt islamisk sed. Ett djur är inte tillåtet att äta om det har självdött, strypts, slagits medvetslöst. 6 Läs Naturvårdsverkets rapport om hållbara konsumtionsmönster. Men det finns fler miljöaspekter än klimatet att tänka på när vi konsumerar. Därför är det viktigt att vi, om och när vi äter kött, väljer det med omsorg. Det kött som gör störst nytta för miljön är det ekologiska och svenska naturbetesköttet, som bidrar till. 7 halalslakt djurplågeri 8 Halalslakten beskrivs i Hadith som är nedtecknade berättelser och traditioner som utgår från profeten Muhammeds utsagor. 9 I Sverige har vi absoluta krav på att djur ska vara bedövade innan slakt. 10 Efterfrågan ökar på halalmärkt kött. 19 maj Halalmärkt kött är en uppåtstigande raket i svenska matbutiker. Både Ica och Axfood ökade försäljningen med 20 procent förra året. 11