Mjölk och hormoner Framför allt är mjölk rikt på dels protein ”kroppens byggstenar” – som vi använder för att bilda livsviktiga hormoner och enzymer, dels kalcium – som behövs för att bilda ben och tänder. Under den första tredjedelen av livet byggs benmassan upp – då är det extra viktigt att få i sig kalcium. Men också för att bibehålla. 1 dricka mjölk som vuxen 2 För att öka mjölkproduktionen föds kor upp för att producera högre nivåer av insulinliknande tillväxtfaktor I (IGF-I), 7 och de är dräktiga under större delen av tiden som de mjölkas, vilket kraftigt ökar nivåerna av progestin (syntetiskt progesteron), östrogener, och andra hormoner i mjölk. Mjölktillverkning har många. 3 mjölk nyttigt 4 MJÖLK INNEHÅLLER SAMMA MÄNGD AV IGF-1 SOM DIN EGEN SALIV IGF-1 (insulinliknande tillväxtfaktor 1) är ett peptidhormon precis som tillväxthormon, men de två hormonerna inte är desamma. 5 Den är full av hormoner, den belastar klimatet och vi tål faktiskt inte ens mjölk, sägs det. Men är det sant? Av Martin Kreutzer 2 april DRICKER DU MJÖLK? Så välj den ekologiska. Den ekologiska produktionen ställer högre krav på kornas trivsel. © iStock Lägg till i favoriter Är det bara spädbarn som behöver dricka mjölk?. 6 Kalcium. Tillsammans med motion och D-vitamin bygger och bevarar kalcium ett starkt skelett. En halv liter mjölk eller mjölkprodukter ger 75 procent av det kalcium vi behöver varje dag. Kalcium behövs också för att blodet ska koagulera och för att musklerna ska fungera normalt. Den mänskliga kroppen består av cirka procent kalcium. 7 östrogen 8 I Sverige, och EU i stort, är det inte tillåtet att ge kor tillväxthormoner. 9 › Forum › Hälsa, allergi och intolerans. 10 2. Du kan bli mindre - eller mer - uppsvälld Även om du inte regelrätt är laktosintolerant så är ändå 65 procent av världens befolkning känsliga mot mjölk eftersom de då saknar enzymen laktas som. 11